Soft cookie χωνάκι παγωτού από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία συνταγή που θυμίζει τα καλοκαιρινό παγωτό χωνάκι αλλά σε μία σπιτική και ιδιαίτερη εκδοχή!

Συστατικά

• 70 γρ. καστανή ζάχαρη
• 70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 αυγά, μεσαία
• 150 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
• 130 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 βανιλίνη

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com